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Sweet Chili Chicken Power Bowl

Diese Sweet Chili Chicken Power Bowl mit Hähnchen, Gemüse und Skyr-Dressing liefert bis zu 39 g Protein bei unter 450 kcal – ideal als kleine WPF-Mahlzeit.
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Kalorien: 390
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Zutaten – kleine Portion (ca. 390 kcal)
  • 110 g Hähnchenbrust
  • 70 g Jasminreis (gekocht)
  • 40 g Edamame
  • 40 g Karotte, geraspelt
  • 90 g Gurke, in Streifen
  • 35 g Skyr
  • 1 TL Sweet-Chili-Sauce light
  • 0,5 TL Sojasauce
  • 0,25 TL Sesam
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 0,25 TL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Chiliflocken nach Geschmack
Zutaten – große Portion (ca. 445 kcal)
  • 130 g Hähnchenbrust
  • 80 g Jasminreis (gekocht)
  • 50 g Edamame
  • 50 g Karotte, geraspelt
  • 100 g Gurke, in Streifen
  • 40 g Skyr
  • 1 TL Sweet-Chili-Sauce light
  • 1 TL Sojasauce
  • 0,5 TL Sesam
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 0,5 TL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Chiliflocken nach Geschmack

Method
 

  1. Reis nach Packungsanleitung kochen.
  2. Hähnchenbrust würfeln und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
  3. In einer Pfanne mit dem Olivenöl scharf anbraten, bis das Fleisch goldbraun ist.
  4. Sojasauce und Sweet-Chili-Sauce dazugeben, kurz einkochen lassen, bis eine leichte Glasur entsteht.
  5. Karotte raspeln, Gurke in dünne Streifen schneiden, Edamame kurz erhitzen.
  6. Skyr mit einer Prise Salz und Pfeffer glattrühren.
  7. Reis, Hähnchen, Edamame, Karotte und Gurke in der Bowl anrichten.
  8. Mit Skyr-Dressing, Sesam, Frühlingszwiebel und Chiliflocken toppen.

Notizen

Nährwerte kleine Portion (ca.): 390 kcal | 34 g Protein | 33 g Kohlenhydrate | 12 g Fett
 
Nährwerte große Portion (ca.): 445 kcal | 39 g Protein | 38 g Kohlenhydrate | 14 g Fett